WORK仕事を
知る

お客様の感動をつくる舞台は、ショーケースの中だけではありません。
製造、販売、包装、そしてそのすべてをつなぐ人たち。
一粒のショコラが生まれ、お客様の「わぁ、きれい!」「美味しい!」「また来たい!」に変わるまでの過程には、
それぞれの仕事の情熱と工夫があります。

creating emotional experiences感動をつくる、
それぞれの役割

マサールには、ショコラティエとして“つくる”人、ヴァンドゥーズとして“届ける”人、
そしてその橋渡しを担う多くの仲間がいます。
どの職種も「お客様の感動が原動力」という想いでつながっています。

販売(ヴァンドゥーズ)

ショーケース越しにお客様と向き合う販売職。
美しく並んだショコラを前に、季節のおすすめや詰め合わせを提案し、
ラッピング・包装まで一人ひとりが丁寧に仕上げます。
「贈る人」と「贈られる人」の想いをつなぐ――そんな接客を大切にしています。

製造(ショコラ/焼菓子/ケーキ)

厳選したカカオや北海道産の素材を使い、合わせ・焼成・テンパリング・成形・装飾といった一連の工程を経て、一粒に命を吹き込みます。
緻密さと感性、どちらも求められる繊細な仕事。
職人たちの情熱と誇りが、マサールの味を支えています。

包装・出荷・バックヤード

製造されたお菓子を丁寧に検品し、包装することで商品となります。
一つひとつの動作がお客様の手にする品質に直結する、最後の番人。
見えない舞台裏の要です。

オフィス・管理部門

販促物のデザイン、作成やショッピングサイトの受注・発送などの
運営を担う販売促進チーム。
外商のお客様や全国のバイヤーさんからのご用命にお応えし、
時に自ら催事会場に立つこともある営業チーム。
資材発注、予算管理、栄養管理などをつかさどる商品管理チーム。
縁の下の力持ちとして、全社の調和を保っています。

A DAY IN THE LIFE日常の一つひとつが、
特別な瞬間をつくる。

マサールの仕事は、時間の流れとともに丁寧に組み立てられています。
ショコラを仕込む朝、ショーケースを整える開店前、そしてお客様を見送る閉店後まで――
一日のすべてが「また来たい」という言葉につながります。

WORKSTYLE INNOVATIONS「人づくり」が、ショコラづくりの原点

マサールでは、“技術を磨く”だけでなく、“人を育てる”ことにも力を入れています。
入社後のOJT、先輩社員による丁寧な指導、資格取得支援制度――
ひとりひとりの成長を応援する仕組みがあります。

OJT・研修制度

現場での実践と座学を組み合わせ、段階的にスキルを習得。
販売では接客マナーや提案の方法、製造では仕込みや仕上げ、焼成工程を、
先輩が手取り足取りサポートします。
動画マニュアルTeachmeBizを活用した成長支援ツールもご準備しております。

社内木鶏会

当社では社員一人一人の人間性を高め、
心を一つに社の一体感を高めるために雑誌「致知」を活用した
社内木鶏会という勉強会を毎月必ず開催しております。
一流の人間に生き方を学び、それを感想文に書き、仲間と共有し、
相互承認されるサイクルを通じて個々人成長を支援し、
真の意味で社会に貢献できる会社全体の成長を目指しております。

ステップアップシート&1on1面談

半年に1回自らの成長を評価するステップアップシートを記入してもらい、
それをもとに直属の上司と1on1面談をしてもらいます。
1on1面談では、目標設定や悩み、異動希望などを伝えることも可能です。

Message

私たちは全員、「ショコラを通じて世の中に感動を提供する」を理念に掲げて洋菓子を製造しており、
ショコラティエが一つ一つ丁寧に作り上げます。
「チョコレート」は本当に奥深い素材で、ショコラティエ一人一人のアイデア次第で様々な商品へ形を変えていきます。
各々で技術を磨いた製造部のスタッフが洗練された商品を作り、丁寧に梱包を施します。
裏では商品をお客様へお届けするために撮影をし、SNSなどでお客様へお知らせを。
そして笑顔を絶やさない販売員(ヴァンドゥーズ)がお客様へおいしさをお伝えして初めて感動を提供することができます。
また、私たちは北海道の良さを忘れません。
北海道で育った食材を使用することでさらに我々のショコラはここでしか食べることのできないプレミアム感を提供できます。
私は、これら全てを一人では絶対に作り上げることができません。
だからこそスタッフの皆さんへの感謝を忘れないよう心がけております。
私たちショコラティエマサールのショコラ一粒は小さいものですが、
一粒一粒にたくさんのスタッフや生産者の方々の思いが込められていることを知っていただければ幸いです。
これから入社する皆さんにも、「技術を磨く」だけでなく、「人として成長する」喜びを感じてほしい。
手のぬくもりと心の通ったショコラを、一緒に次の世代へつないでいきましょう。
ショコラティエ マサール シェフ市原 希望